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【15分】バターコンソメ味＊洋風こふき芋

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【15分】バターコンソメ味＊洋風こふき芋バターコンソメ風味でワインにも合う、ほっくり洋風粉ふき芋です(๑´ڡ`๑) お弁当のおかずにもなりますよ～♪ 材料じゃがいも(中) 2個

【15分】バターコンソメ味＊洋風こふき芋

【15分】バターコンソメ味＊洋風こふき芋

バターコンソメ風味でワインにも合う、ほっくり洋風粉ふき芋です(๑´ڡ`๑)
お弁当のおかずにもなりますよ～♪

材料

じゃがいも(中)

2個

塩

少々

バター

大さじ1

コンソメ

小さじ1/2

黒胡椒orペッパーミックス

少々

味の素

少々

1: じゃがいもは適当な大きさに乱切り。
ひたひたになるくらいの水、適量の塩を加え、中火で10分程度煮る。

2: じゃがいもに箸が通るほど柔らかくなったら火を止め、水を捨てる。
再び火にかけ、かるく揺すりながら粉ふき芋にする。

3: フライパンにバターを熱し、2のじゃがいもを加え、コンソメ、味の素、黒胡椒でソテーする（崩れないようにそっと）。

コツ・ポイント

ホクホク感を活かすために、３でソテーする際は軽くフライパンを揺すりながら調味料と合わせる程度でOKです(๑´ڡ`๑)

2で水を捨てる際は、じゃがいもが落ちないように木べらなどで抑えてください*_*！！

このレシピの生い立ち

粉ふきいもが大好きで、よく作ります( ´ ▽ ` )ﾉ今回はワインのおつまみにもなるような、洋風な粉ふきいもを♩

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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