素朴な田舎風✿ピーナッツバタークッキー✿

25分で完成♪配合も簡単♪あっという間に、風味豊かな焼き立てｶﾝﾄﾘｰｸｯｷｰが楽しめます(*^^*)

材料（16枚分）

薄力粉

150g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

★ピーナッツバター

50g

★バター(無塩)

50g

★砂糖(三温糖)

50~70g

卵

1個

ざらめ/グラニュー糖(お好みで)

適量

1: ﾊﾞﾀｰ･卵は室温に戻さなくてもOK。
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)に★印の材料を入れて撹拌する。

2: 滑らかなｸﾘｰﾑ状になったらOK。

3: 卵を入れて撹拌する。

4: 再び滑らかなｸﾘｰﾑ状になったらOK。

5: 薄力粉･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて振るいながら入れる。

6: 数回ﾊﾟﾙｽ(ON/OFFを繰り返す)して、全体が万遍無く混ざり、ﾎﾟﾛﾎﾟﾛな状態になったらOK。

7: ｸｯｷｰ生地を大さじ1強ずつすくう。

8: 掌でｺﾛｺﾛと丸める。

9: 天板の上にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上にｸｯｷｰ生地を間隔を開けて置く。
上から掌で潰して、平たい円形にする。

10: ﾌｫｰｸの背で格子模様を付ける。
お好みでざらめ/ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を乗せてもOK。

11: 180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。
周囲がこんがりきつね色になったら焼き上がり。
冷めたら密封容器に入れて保存。

12: ﾋﾟｰﾅｯﾂの風味が効いた甘さ控え目でｻｸｻｸ食感の素朴なｸｯｷｰ。ざらめやｸﾞﾗﾆｭｰ糖もｱｸｾﾝﾄにお勧めです♪

13: FP(ﾐｷｻｰ)が無い場合は、ﾎﾞｰﾙ･泡立て器･ｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って、この順番で混ぜても同じ様に作れます。

コツ・ポイント

ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ(ｸﾘｰﾐｰ/ﾁｬﾝｸはどちらでもOK)は糖分･塩分が入ったﾀｲﾌﾟを使用。

その為、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰに塩分が入っているのでﾊﾞﾀｰは無塩を使用、砂糖はﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの甘さ加減で50~70gで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

美容効果の高いﾋﾟｰﾅｯﾂを使った、簡単で美味しいｸｯｷｰを作りたくて考えました。

ちょっと残ってしまった、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰの活用にもぴったりです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

素朴な田舎風✿ピーナッツバタークッキー✿

素朴な田舎風✿ピーナッツバタークッキー✿

材料 （16枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（16枚分）