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たっぷりチーズのせ ほうれん草のソテー

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たっぷりチーズのせ ほうれん草のソテー ほうれん草とチーズの黄金コンビで、ほうれん草を大量消費。フライパンごと食卓に出すのが我が家流。 材料 （2人分） ほうれん草 5束（

たっぷりチーズのせ ほうれん草のソテー

たっぷりチーズのせ ほうれん草のソテー
ほうれん草とチーズの黄金コンビで、ほうれん草を大量消費。フライパンごと食卓に出すのが我が家流。

材料 （2人分）

ほうれん草
        5束（22センチボウルにたっぷり）
バター（マーガリン）
        10g
塩
        ひとつまみ（少なめ）
粗挽き胡椒
        10ふりくらい（多め）
チーズ
        ひとつかみ～（お好みで）

1

ほうれん草はよく洗い、4センチ幅に切っておきます。

2

熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらほうれん草を炒めます。

3

8割程度火が通ったら、塩コショウをし、全体を混ぜながらほうれん草をフライパンに平らに広げます。

4

チーズをまんべんなくふりかけ、火を切り、ふたをします。

5

余熱でチーズがとろけたら完成です。

コツ・ポイント

チーズを入れてからは触りません。器具にチーズがつくのがもったいないので笑
チーズを入れてからも少し火をつけておくと、チーズがカリカリになる部分もできて、おいしいです。ただし、焦げ付きに注意。

このレシピの生い立ち

レシピID : 447076　のズボラ版。できるだけ長い間、チーズがとろけた温かい状態で食べたいと思って、フライパンのまま出すようになりました。
簡単で、腹持ちもよく。ほうれん草がたっぷり食べられるので、朝食がパンの時の定番メニュー。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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