塩レモンで☆ハッシュドブラウンポテト

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
塩レモンで☆ハッシュドブラウンポテト いつものハッシュドブラウンを塩レモンで作ってみました ! カテゴリ掲載♪ 材料 (2~3人分) ジャガイモ 中2個 ★塩レモン 小さじ2


塩レモンで☆ハッシュドブラウンポテト

塩レモンで☆ハッシュドブラウンポテト
いつものハッシュドブラウンを塩レモンで作ってみました !
カテゴリ掲載♪

材料 (2~3人分)

ジャガイモ
        中2個
★塩レモン
        小さじ2
★片栗粉
        小さじ2
バター
        大さじ1/2くらい
粗びき胡椒
        適量

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ジャガイモは洗って皮を剥き細い千切りに。

フライパンを温める。

ボウルにじゃがいもと★を入れ混ぜる

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温めたフライパンに バターを溶かし1を入れ~

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素早く平らにならす。
蓋をし弱火で焼く。

記事が焼けて固まってきたら~

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お皿をかぶせてひっくり返す。

火傷に注意!

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フライパンに生地を戻し、反対面も焼く

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コンガリ焼けたらお皿に盛り付け、粗びき胡椒をふって完成!

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目玉焼きを乗せて、朝食にも♪

コツ・ポイント

いつもは片栗粉は入れないでジャガイモだけで作りますが、塩レモンを入れるとくっつきにくくなるかと、片栗粉で補いました。

味付けは塩レモンと胡椒だけ!シンプル♪
表面はパリッと焼きます 。

バターでなくオリーブオイルでも美味しい。

このレシピの生い立ち

ずっと前から作っている、我が家の人気メニューを塩レモンで作ってみたら美味しかったので。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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