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★簡単絶品本格的♪煮込みハンバーグ

時刻(time):2016-10-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★簡単絶品本格的♪煮込みハンバーグ 肉汁たっぷりのジューシーな煮込みハンバーグが完成しました♪。 一度食べたら癖に成る大人なお味に仕上がっています★。 ★簡単絶品本格

★簡単絶品本格的♪煮込みハンバーグ

★簡単絶品本格的♪煮込みハンバーグ
肉汁たっぷりのジューシーな煮込みハンバーグが完成しました♪。
一度食べたら癖に成る大人なお味に仕上がっています★。
anko栄養士
  • 47036e2f93656c468b978f7575d5fd6a ★簡単絶品本格的♪煮込みハンバーグ
  • 玉葱
  • 合挽き肉
  • パン粉
  • 卵
  • 牛乳
  • 食塩
  • ブラックペッパー
  • ナツメグ
  • サラダ油
  • ウスターソース
  • ケチャップ
  • 蜂蜜
  • 赤ワイン
  • ベリリーフ
  • プチトマト

材料 （3人分）

■ ハンバーグ種
玉葱
        1/2個
合挽き肉
        270g
パン粉
        25g
卵
        1/2個
牛乳
        30ml
食塩
        小さじ1/2
ブラックペッパー
        小さじ1/4
ナツメグ
        小さじ1/4
■ 焼き用
サラダ油
        適量
■ ソース
ウスターソース
        大さじ1.5
ケチャップ
        大さじ1.5
蜂蜜
        大さじ1.5
赤ワイン
        100ml
■ 彩り
ベリリーフ
        適量
プチトマト
        6個

1

玉葱はみじん切りにし、油(分量外)で炒め冷ましておく。

2

ボールにハンバーグ種の材料を全て入れ、良く混ぜ練る。
3等分にし丸め空気を抜く。

3

フライパンに焼き油をひき熱し、ハンバーグの中央を窪め両面を焼き、焼けたら一度取り出す。

4

ハンバーグを焼いたフライパンにソース全ての材料を加えアルコール分を飛ばし、ハンバーグを戻し煮込む。

5

お好みのベリリーフ・プチトマトで彩る。

6

2016.10.18カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★玉葱はじっくりと炒めて下さい。
★ハンバーグ種はしっかりと混ぜ練って下さい。
★ハンバーグを焼く前は空気を抜きをし、中央を窪めて下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的な煮込みハンバーグを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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