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簡単 絶品♪ 豚肉 白菜の 胡麻味噌煮！

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単 絶品♪ 豚肉 白菜の 胡麻味噌煮！ 白菜とろとろ、豚肉のごま味噌煮込みです(^-^)♪ 生姜とにんにく入りで、あたたまります♡ 材料 （4人分） 豚角切り肉(ももやヒレ、バラ等

簡単 絶品♪ 豚肉 白菜の 胡麻味噌煮！

簡単 絶品♪ 豚肉 白菜の 胡麻味噌煮！
白菜とろとろ、豚肉のごま味噌煮込みです(^-^)♪
生姜とにんにく入りで、あたたまります♡

材料 （4人分）

豚角切り肉(ももやヒレ、バラ等)
        300g
椎茸
        5個
水
        6カップ(1.2L)
ウェイパー
        20g
味噌
        大3
すりごま
        大5
にんにくすりおろし(チューブでもOK)
        2カケ分(チューブなら8cm)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
        1カケ分(チューブなら4cm)
胡椒
        少々
あれば、小ネギ
        少々

1

写真

白菜は3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

2

椎茸は薄くスライスする。

3

鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

4

写真

沸騰したら、豚肉を入れて、再び沸騰したら、弱火で20~40分ほど煮る。

5

あれば、最後に小ネギを散らす。

コツ・ポイント

豚肉は、ヒレだと特に柔らかいです！

白菜は、とろとろになるまで煮ると、美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

白菜を使いたかったので(*^^*)
にんにくがきいて、美味しいです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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