基本のクッキー♪

簡単★シンプルなさくさく型抜きクッキー♪
材料３つ！分量覚えやすく、生地は扱いやすいです♪(´ｰ`*

材料（作りやすい量　天板1〜２回分）

■ 基本のプレーン生地 ■

バター

80g

砂糖

60g

薄力粉（ふるう）

180g

■ ご参考：ココア／抹茶生地など

ココア生地

薄力粉175g+ココアパウダー5g

抹茶生地

薄力粉170g+抹茶パウダー10g

桃色の生地

薄力粉180g＋食紅：添付のスプーン1/2杯（ほ〜んの少しできれいなピンク色に♪）

生地の半量や1/3量だけ他の生地にする場合

上記量を1/2・1/3等に均等割り

1: ボウルに柔らかくしたバターを入れクリーム状にし、砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。

2: 粉類も加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

3: ①と②の工程はビニール袋に材料を入れ、手でこねこねしても。体温の温かさが伝わってまとまりやすいです。

4: 生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で１時間以上ねかせる。

5: ※もし冷蔵庫で固くなりすぎた場合は、電子レンジで10秒加熱すると、すぐにやわらかくなります。
オーブンは170℃に予熱。

6: 生地をとりだし、めん棒で5mm幅位に伸ばす。

※生地の下にラップを敷いておくと後片付けが簡単です♪

7: お好きな型で抜く。
※生地の上にもラップをのせ、上から型抜きすると、ぷくっとしたクッキーに。

8: クッキングシートを敷いた天板に均等に並べ、170℃のオーブンで13～17分焼く。

9: 焼けたらクッキングシートごとケーキクーラー等の上にのせ、粗熱をとる。

10: 複数の生地を作って少しずつ生地が余ったら、生地同士を合わせてマーブル模様にしたりしてます。アレンジ自在♪(´ｰ`*

コツ・ポイント

◆焼き温度や時間はオーブンの機種により調整下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃から作っていたシンプルな型抜きクッキー。うちのオーブンで一度に作る分を計量してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

基本のクッキー♪

基本のクッキー♪

材料 （作りやすい量 天板1〜２回分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（作りやすい量　天板1〜２回分）