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やさし味の常備菜。しめじ・ちりめん

時刻(time):2016-10-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やさし味の常備菜。しめじ・ちりめん濃い味の常備菜も助かるけど、ほっとする旨みたっぷりの便利菜はいかがですか？やさし味の常備菜。しめじ・ちりめんしめじちりめん麺

やさし味の常備菜。しめじ・ちりめん

やさし味の常備菜。しめじ・ちりめん

濃い味の常備菜も助かるけど、ほっとする旨みたっぷりの便利菜はいかがですか？

材料

しめじ

１Ｐ

ちりめん

お好みで

大さじ２

ごま油又はオリーブオイル

大さじ２

1: ちりめんはお好みで量を調整してください

2: 油は焦がさないで弱火くらいで！

3: しめじは焦げないようにじっくりじっくり炒めてください

4: ゆらしながら油がしめじに入り込むように

5: しめじがしんなりしたら、ちりめんを入れてください。

6: 火を止めて、麺つゆを回し入れて混ぜてください。

コツ・ポイント

ポイントはしめじとちりめんにしっかり油を吸わせること、麺つゆは焦がさないことです。
弱火でじっくり炒めてくださいね。

このレシピの生い立ち

冷凍できる便利菜・常備菜を考えてました。水分少な目薄味・・・と考えてて、旨み中心のレシピを思いつきました。小分けして冷凍してもいいですし、焼き飯・焼きそばなどにも使えます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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