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シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり

時刻(time):2016-10-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり シイタケと豚バラを甘い醤油味で丼に。旨くて止まらない！皆喜ぶ、簡単料理。 シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり 豚バラスライス

シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり

シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり
シイタケと豚バラを甘い醤油味で丼に。旨くて止まらない！皆喜ぶ、簡単料理。
テキサスオヤジ
  • 35c2015f8fecd04d1e90df62a50974a9 シイタケ豚丼、ルーローハン的どんぶり
  • 豚バラスライス
  • シイタケ
  • 生姜みじん切り
  • ごま油
  • 醤油
  • みりん
  • 酒
  • 酢
  • 砂糖
  • 水
  • 大葉千切り
  • 七味唐辛子
  • 茹で卵

材料 （３−４人分）

豚バラスライス
        ２００ｇ
シイタケ
        大２−３個
生姜みじん切り
        大匙　１
ごま油(炒め用)
        大匙　２
＊醤油
        大匙　３
＊みりん
        大匙　１
＊酒
        大匙　１
＊酢
        大匙　１
＊＊砂糖（注）
        大匙　２
＊水
        カップ　１
大葉千切り（なくても良い）
        少々
七味唐辛子
        少々
茹で卵（なくても良い）
        人数分

1

写真

フライパンを中火にかけ、ごま油を入れて、生姜を入れる。少し色が変わったら肉を入れ炒める。

2

写真

前もってシイタケを切って置き、１に入れて炒める。油がシイタケに絡んだら＊印の調味料入れる。

3

九州の醤油は甘いので、砂糖を私はいれないです。好みで決めて下さい。

4

１５分位中火で煮て
ご飯に乗せる。煮汁を大匙２−３杯かける。好みでシソの葉、七味を加えて召し上がれ。

コツ・ポイント

汁の甘さは味見して、自分の好みにしてください。

このレシピの生い立ち

親類から美味しいシイタケを貰いました。冷蔵庫には豚バラスライスが残っていたので、、、
「私は少しでいい」と言っていたボスはお代わりして完売でした。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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