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お弁当に☆こんにゃくとちくわの鰹節炒め

時刻(time):2016-10-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に☆こんにゃくとちくわの鰹節炒め最後にまぶす鰹節で味がしっかり。お出汁でじっくり炊いたみたいになります。お弁当の隙間にするんと入る優れもの。お弁当に☆こん

お弁当に☆こんにゃくとちくわの鰹節炒め

お弁当に☆こんにゃくとちくわの鰹節炒め

最後にまぶす鰹節で味がしっかり。
お出汁でじっくり炊いたみたいになります。
お弁当の隙間にするんと入る優れもの。

材料（こんにゃく１袋分）

糸こんにゃく

１袋

ちくわ

３本

白だし（濃縮）

小さじ１

小さじ１

しょう油

小さじ２

鰹節（細かいものがオススメ）

ひとつかみ

◎パックのものを１～２袋でも

♪

1: こんにゃくは洗って水をよく切ります。
長いようなら適当な長さに切っておきます。

2: ちくわは輪切りに。

3: フライパンを熱して小さじ１程度の油（記載外）を引き、こんにゃくを入れます。

4: こんにゃくが透き通って来たらちくわを入れます。

5: ちくわに軽く焦げ色が付いてきたら、みりん、白だし、おしょう油を全体に回しかけるようにして加えます。

6: 調味料が全体に行き渡ったら火を止め、鰹節を加え、まんべんなくまぶします。

7: 温かくても冷めても美味しいです。

出来上がり！

コツ・ポイント

味付けが濃くなりがちなお弁当ですが、薄味でも、最後に少し多めの鰹節を入れるだけで、ぐ～んと味わい深くなってくれます(^^)

このレシピの生い立ち

みりんやおしょう油だけでは少しもの足りなくて、白だしに加え、最後に鰹節をプラス！

鰹節がしっかり効いて、お出汁でじっくり炊いたような味わいになりました～。
簡単ですが、少し手をかけた風なお味です♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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