カントリーチキン_料理作り-自宅で作れる料理

ドラムスティックチキン

7本

ベビーキャロット

小1袋

じゃが芋

大1個

トマト

2個（or 大1個）

玉葱

1個

セロリ

1本半～2本（or 大1本）

A)みりん

1/2カップ

A)醤油

1/3カップ

A）マギーシーズニング

大匙1

ドライオレガノ

大匙1

ローズマリー

大匙1

塩・胡椒

少々

1: 材料

2: オレガノ、ローズマリー

3: 調味料（A)

4: Ａ）を合わせておく。

5: 人参は軽く水洗い。じゃが芋、玉葱、トマトをさいの目切りにしておく。

6: 残りのセロリ1/2をすりおろしておく。

7: 野菜をすべてクロックポットに入れる。

8: ドラムチキンはフライパンで表面に焼き色がつくまで焼く。(火が通る必要はない)

9

10: 焼き色がついたチキンを野菜の入ったクロックポットの上にのせる。

11: オレガノとローズマリー、塩コショウをする。

12: Ａ）をかけ入れる。

13

14: 蓋をしてLOWで5～6時間。（10本以上の時は7時間～8時間）

15: タイマーのある人はタイマーセットで自動で保温。タイマー機能が無い我が家のは時間になったら保温にして完成。

16

コツ・ポイント

出来あがったかどうかの目安はチキンの一番肉厚のところにさえ箸を刺してみて、骨から肉離れがしやすくなっていればOKです。

このレシピの生い立ち

体調が悪くて、ゆっくりしたかった時に考えました。
10代後半の食べざかりの男の子二人の夕飯をどうにか短時間で、休憩する時間を増やそうと、冷蔵庫や冷凍庫を確認して、思いつきで作ってみたら、大好評。
今では1週間に1度のペースで作っています。

料理作り-自宅で作れる料理

カントリーチキン

カントリーチキン

材料 （約3人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約3人分）