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ローカル洋食✾バラホル✾

時刻(time):2016-10-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ローカル洋食✾バラホル✾ 豚バラ肉をホルモンのタレに漬けて焼いたものです。田舎のローカル食堂出身です。よろしくお願いしまーす！(*ﾉ▽ﾉ) ローカル洋食✾バラホル✾ 豚バ

ローカル洋食✾バラホル✾

ローカル洋食✾バラホル✾

豚バラ肉をホルモンのタレに漬けて焼いたものです。田舎のローカル食堂出身です。よろしくお願いしまーす！(*ﾉ▽ﾉ)

材料

豚バラ肉(薄切り)

200ｇ

★酒

大さじ1杯

★砂糖

大さじ1杯

大さじ1杯

★コチュジャン

小さじ1杯

★ニンニク(チューブ)

小さじ1/2杯

★しょうが(チューブ)

小さじ1/3杯

小さじ1杯

1: 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、★の調味料はよく混ぜておきます。

2: 豚バラ肉と★の材料を袋に入れてよく揉みこみ、1５分程おきます。

3: 熱したフライパンに①を入れて焼きます。
肉に火がとおって、しっかり味がつけば出来上がりです。

コツ・ポイント

・もし時間があれば、漬け込みは一晩漬けた方が味がしみ込んで美味しいですっ。

このレシピの生い立ち

小さいときに超ローカルの洋食屋さんで食べた記憶が…(・３・)♪ホルモンのタレで漬けていたことと美味しかったことしか覚えていないので、自分好みの味に作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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