かぼちゃは種を除き、ラップに包んで電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(500Wで約8分)。

加熱したかぼちゃは皮を除き(皮は飾りに使うので捨てない)、実をボールに入れてフォークでつぶす。

小麦粉とシュガーカットゼロを加えてよく練り混ぜる。

それぞれ手で丸くまとめ、竹串で縦に4〜5本筋を入れてかぼちゃの形にする。

2でとりおいたかぼちゃの皮を小さい棒状に切り、へたに見立ててのせる。