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豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

時刻(time):2016-10-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚肉と白菜のミルフィーユ蒸しミルフィーユ鍋の構成をメインおかずにしました。レンジ加熱で簡単にすぐできてほっとする優しい味です。豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し豚肉

豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

ミルフィーユ鍋の構成をメインおかずにしました。レンジ加熱で簡単にすぐできてほっとする優しい味です。

材料（１人分）

豚肉（お好みの部位でOK）

１２０ｇ～

白菜（できるだけ外側）

１/8ほど

鶏ガラスープの素

小さじ１

大さじ１

塩胡椒

適量

ポン酢

お好きなだけ

七味・柚子胡椒

お好みで

1: 豚肉に塩胡椒し、カットした白菜と豚肉を交互に重ねて耐熱皿に詰めていきます。

2: 鶏ガラスープの素と料理酒をふりかけて、ふわりとラップをし、６００Wのレンジで６～８分ほど加熱します。

3: *加熱時間は火が通ればOKです。ご家庭のレンジによって差がある可能性があるので様子見してくださいね。

4: ポン酢につけながら召し上がれ。
お好みで柚子胡椒や七味を加えても美味しいです。
写真は乾燥柚子パウダーをかけています。

5: *豚肉はお好きな部位でかまいません。
脂が多いのがお好きならバラ肉や肩ロース、さっぱりがお好みならロース、ももでも。

6: *スライス肉が作りやすいですが、豚小間を伸ばしながら重ねて作ることもできます。
写真はロース肉で作っています。

7: 姉妹レシピ：豚肉と茄子のミルフィーユ蒸し
レシピID : 4096019

コツ・ポイント

グラタン皿で１人分ずつ調理したので、大きい耐熱皿で数人分作られる方は材料を増やしてくださいね。
ご飯が進みますが、ご飯を少し残しておいて、
おかずを食終わったあとのスープにポン酢をたらしてご飯を入れ、雑炊風にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好きなミルフィーユ鍋。
蒸し料理にしてメインおかずにするのも大好きです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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