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白菜と梨のうまうまサラダ♪

時刻(time):2016-10-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と梨のうまうまサラダ♪ シャクシャク食感と爽やかほんのり甘いサラダを楽しんでください♪ 白菜と梨のうまうまサラダ♪ 白菜の葉梨ポン酢ごま油好みで白ごま材料（４

白菜と梨のうまうまサラダ♪

白菜と梨のうまうまサラダ♪

シャクシャク食感と爽やかほんのり甘いサラダを楽しんでください♪

材料（４人分）

白菜の葉

２枚分

梨

１/２個

ポン酢

３０ｃｃ

大さじ２

好みで白ごま

大さじ１

1: 白菜は芯と葉の部分を切り分ける。

2: 葉の部分は３センチくらいに切る(手でちぎる）芯の部分は長さ５センチくらいで縦方向に５ミリ幅の千切りにする。

3: １/２個の梨は縦に半分に切って皮を剥き、薄めのいちょう切りにする。

4: ２に３の梨を加える。

5: ポン酢とごま油を入れて、手で揉み込むようにざくざくと混ぜあわせる。そのまま１５分ほど放置(冷蔵庫で冷やしても良い）

6: お皿に盛りつけて、白ごまなど振って出来上がり♪。

コツ・ポイント

食感を楽しみたいので、茎の部分は縦方向に千切りにします。
調味料を混ぜた後に水分が出てきますが、余分な水分ですので捨てます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にちょっと残った白菜と頂き物の梨があったので。煮て食べるばかりの白菜をサラダに。さっぱり食べたかったので、ポン酢と合わせて、でもちょっと甘味が欲しかったので、梨をプラスしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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