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丸ごとウインナーのたまご丼

時刻(time):2016-10-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

丸ごとウインナーのたまご丼ウインナーソーセージは切らずに長いまま使います。つゆだくで食べごたえ十分！ランチにピッタリ♪子どもにも人気です♡ 丸ごとウインナーのたま

丸ごとウインナーのたまご丼

丸ごとウインナーのたまご丼

ウインナーソーセージは切らずに長いまま使います。つゆだくで食べごたえ十分！ランチにピッタリ♪子どもにも人気です♡

材料（2～３人分）

ごはん

2～3人分

ウインナー

6本

卵

4個

玉ねぎ

1/2個（100g）

☆醤油

大さじ　2

☆砂糖

大さじ　1

☆だしの素(顆粒)

小さじ　1/2

☆水

150cc

1: 玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎの歯ごたえを残したい方は少し厚めにしてください。（私は2～3ミリ位です）

2: 底の広い鍋、又はフライパンに☆と玉ねぎとウインナーを入れ煮立てる。

3: 沸騰したら中火にし玉ねぎが少し茶色くなるまで煮る。

4: 3個の卵を溶きほぐして③に回しかけながら入れる。

5: 火を強めてそのまま触らず煮て、半熟状になったら残り１個の卵を溶きほぐして上から再度回しかける。

6: 弱火にして蓋をし、1分煮て火を止める。

7: 器にごはんをよそい、上にのせる。

8: お好みでネギを添えたら完成です。ウインナーにケチャップをちょんっとつけても美味しいよ♪

コツ・ポイント

卵をあまり混ぜすぎないことと、とろっとした卵丼にするために火を通しすぎないことです。
長～いソーセージを使うとインパクトがあっていいと思います。手に入った時にはぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ごはんをあまり食べない息子。ウインナー入りの丼はどうかなと思い作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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