旨うま～♪とろけるナス＆ひき肉チーズ焼き

豚ひき肉

150g

ナス

2本

玉ねぎ

1/2個

ニンニク

少々

鷹の爪

お好みで

オリーブオイル

大さじ1

■ 【合わせ調味料】

●ケチャップ

大さじ5

●ウスターソース

大さじ2

●コンソメの素

小さじ1

塩、こしょう、ナツメグ、タバスコ、パルメザンチーズ

お好みで

パセリ

お好みで

チーズ

適量

1: 『中ぐらいのナス』は輪切りにして水につけ、『玉ねぎとニンニク』はみじん切りにする♪

2: 【合わせ調味料】●を混ぜ合わせる(＾ω＾)

3: オリーブオイル大さじ1をひき、『ニンニクと鷹の爪』を香りが出るまで炒める♪

4: 『豚ひき肉』を炒める(^∇^)☆

5: 『豚ひき肉』の色が変わってきたら、『ナスと玉ねぎ』を炒める♪

6: ナスがしんなりしてきたら【合わせ調味料】●を入れる♪

7: 【合わせ調味料】や水気が足りない場合は、『トマトの水煮』を追加すると美味♪

8: 『塩、こしょう』や、『ナツメグ』『タバスコ』『パルメザンチーズ』で味を整える(＾ω＾)

→私は全て2振りづつ入れます♪

9: 耐熱皿に炒めたひき肉とナスをひき、

10: チーズを好きなだけ乗せ、オーブンで焼き目がつけば完成(＾ω＾)

11: お好みで、『パルメザンチーズ』や『刻みパセリ』をのせ、熱々のままどうぞ♪

12: 2015.06.08

話題入り感謝♪

13: 2016.10.23

つくれぽ100人　大感謝♪

14: グラタンの上にのせてみました～(*≧∀≦*)

カロリー倍増だけど、、、
美味しさ倍増だからOK (笑)

コツ・ポイント

濃い目の味つけなので、オリーブオイルと絡めたパスタを下にひいても美味☆(＾ω＾)

『しっとり系』や『ナスを増量』にするときは、『トマトの水煮』で追加がベスト。

ケチャップやウスターソースを増やすと、めっちゃ濃い味になっちゃうよ(>_<)

このレシピの生い立ち

夏野菜で1番好きなナス(^∇^)☆

大好きな『チーズハンバーグ』に『ナス』を混ぜ混ぜしてみました～♪(←相変わらず適当な生い立ち。。(((^_^;)まっ、食べる量はもっと適当だけど(笑)☆)

料理作り-自宅で作れる料理

旨うま～♪とろけるナス＆ひき肉チーズ焼き

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材料（2人分）

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コツ・ポイント

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材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）