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煮汁リメイク*。もやしorキャベツの卵丼

時刻(time):2016-10-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

煮汁リメイク*。もやしorキャベツの卵丼キャベツやもやしでボリュームアップ♪煮汁を使うことで、いつもよりコクのある玉子かけご飯？に仕上がります煮汁リメイク*。もやし

煮汁リメイク*。もやしorキャベツの卵丼

煮汁リメイク*。もやしorキャベツの卵丼

キャベツやもやしでボリュームアップ♪煮汁を使うことで、いつもよりコクのある玉子かけご飯？に仕上がります

材料（2人分）

キャベツorもやし

100g

ご飯

1人当たり1膳から半膳

卵

2個

煮物の煮汁

計大匙3

1: ご飯を用意します。

＊お米は土鍋がある場合ナピトさん【おいしい土鍋ご飯の炊き方 ID2400455 】がおすすめです。

2: キャベツはさっと洗ってから千切りにします。
もやしの場合はさっと茹で食べやすい長さにカットします。

3: 卵は卵白と卵黄にわけます。

キャベツorもやしと卵白を絡めます。

4: 大きめな器に入れたご飯に、煮汁を大匙1/2ずつかけます。

5: 卵白を絡めたもやしorキャベツを半量ずつ盛り付け、中心にたまごポケットを作ります

6: 卵ポケットに、卵黄を落とします

7: 中心に卵黄をいれたら煮汁を大匙1ずつかけて完成です。

8: *鶏胸肉の醤油煮 ID3258944 の煮汁、キャベツ、押し麦ID3276518使用。

9: ＊なつき☆ミさん【鉄分補給♪鶏レバーのあっさり旨々煮 ID3443417 】、もやし、押し麦(強化押し麦)使用。

10: 具も盛りつけ…

11: 少しデコレーションもしました♬

＊人参のカット方法は【人参の飾り切り ID3242891】

コツ・ポイント

＊キャベツと卵白は必ず先に混ぜて下さい
＊キャベツはたっぷりが美味しいです。分量より増やしてもいいと思います♪
＊具が残っていれば、食べやすい大きさにし、トッピングするとさらに美味しいです♪

このレシピの生い立ち

煮汁がたくさん残ったので（笑）
肉の良い出汁も出ているし、勿体無いなと思い。
大好きなキャベツたっぷりの卵かけご飯風にしましたー(*´ｪ`*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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