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簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎ

時刻(time):2016-10-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎ さつま芋を頂いたので、晩御飯のおかずになる炒め煮を作りました！さつま芋の表面がトロリとして美味しい！白ゴマの香りとコク！

簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎ

簡単！さつま芋のゴマまぶし♪牛肉・玉ねぎ
さつま芋を頂いたので、晩御飯のおかずになる炒め煮を作りました！さつま芋の表面がトロリとして美味しい！白ゴマの香りとコク！
漢方薬のタカキ大林店
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  • さつま芋
  • 生姜みじん切り
  • 牛肉
  • 玉ねぎスライス
  • 油
  • だし汁
  • 砂糖
  • 酒
  • しょうゆ
  • 白ごま

材料

さつま芋
        500g
生姜みじん切り
        1かけ分
牛肉(薄切り)
        200g
玉ねぎスライス
        100g
油
        大さじ１
だし汁
        300ml
砂糖
        大さじ２
酒
        大さじ２
しょうゆ
        大さじ２
白ごま
        大さじ３

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材料をそろえる

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さつま芋を小さめの乱切りにして、水に１０分以上つけてアクをぬく。

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フライパンに油を熱し、生姜のみじん切りを加え、牛肉を炒める

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水を切ったさつま芋を加え

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玉ねぎスライスを加えて、炒める

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砂糖・酒・しょうゆ・だし汁を加え、やわらかくなるまで煮る

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ゴマをする

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７の白ごまをかける

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出来上がり！

コツ・ポイント

簡単！肉じゃがのゴマまぶし♪鶏肉じゃが芋
http://cookpad.com/recipe/3908857
のじゃが芋をさつま芋で作りました

このレシピの生い立ち

牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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