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豚ばらで！肉豆腐丼

時刻(time):2016-10-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚ばらで！肉豆腐丼 肉豆腐ですが豚ばら肉を使っています、ご飯に乗せて丼にしました、ガッツリいって下さい 豚ばらで！肉豆腐丼 豚ばら肉 たまねぎ 木綿豆腐 えのきだけ ご飯

豚ばらで！肉豆腐丼

豚ばらで！肉豆腐丼
肉豆腐ですが豚ばら肉を使っています、ご飯に乗せて丼にしました、ガッツリいって下さい
単！！
  • Ded8410c79525025027a3d32b1c413a0 豚ばらで！肉豆腐丼
  • 豚ばら肉
  • たまねぎ
  • 木綿豆腐
  • えのきだけ
  • ご飯
  • しょうゆ
  • みりん
  • 酒
  • 砂糖
  • 和風顆粒だしの素
  • 水

材料 （１人分）

豚ばら肉
        １００ｇ
たまねぎ
        １／４個
木綿豆腐
        １００ｇ
えのきだけ
        ５０ｇ
ご飯
        ２００ｇ
●しょうゆ
        大さじ２
●みりん
        大さじ２
●酒
        大さじ２
●砂糖
        大さじ１
●和風顆粒だしの素
        小さじ１／２
●水
        ５０ｃｃ

1

写真

豆腐は食べ易い大きさに切り、たまねぎは５ミリ幅に切り、えのきだけは石突きを除いて長さを半分に切ってほぐす

2

写真

フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

3

写真

肉の色が変わってくると、たまねぎとえのきだけと●を加える

4

写真

ぐつぐつとしてきたら豆腐を加えて一煮立ちさせる

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写真

丼にご飯をよそい、４をかけて、お好みで紅しょうがを添えて出来上がり

コツ・ポイント

牛肉でも良いのですが、豚肉のそれもばら肉を使って脂たっぷりが美味しいです

このレシピの生い立ち

牛丼屋でも豚丼を販売しているのだから、豚肉の肉豆腐もあるかなと思い、それをご飯に乗せるのもあるかなと思って丼にしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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