白菜を洗って電子レンジで2~3分ほど加熱して冷ましておく。卵は茹でて殻を剥いておく。
白菜を敷き、豚バラを置いたら塩・こしょうをして茹で卵を乗せ巻いていく。
白菜が小さくて収まりが悪かったら、つまようじを刺して固定して下さい。
鍋でお湯を沸かして、ビーフシチュー(ハヤシライス)の素を入れて溶かす。
ロール白菜を入れてフタをしてコトコトじっくり煮込む(30分くらい)
今回は20分ほど煮たころに、しめじ・ミックスベジタブルを加えてます。
白菜がトロトロになったら出来上がり。
材料は少ないけれど、卵でボリュームたっぷり。ご飯やパンも進みます。
ナイフを入れたら茹で卵が登場!白菜だけじゃなく豚バラもトロトロで美味しいです