たれの材料を混ぜておく。

きゃべつは芯を取り除き、包丁で大きくざく切りするか、手でちぎる。
しめじは石づきを取り除き、ほぐす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わる迄炒める。

きゃべつを入れて、お好みの硬さになる迄炒める。

たれの材料を入れる。

全体に味が馴染んだら出来上がり。