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白だしで中華風♪簡単＊梅おろしにゅうめん

時刻(time):2016-10-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白だしで中華風♪簡単＊梅おろしにゅうめん 材料シンプルで簡単。和風だしであっさりめ。でも、ゴマ油がはいり中華風。夕食の汁物がわりや、昼食や朝食に♪ 白だしで中華風♪

白だしで中華風♪簡単＊梅おろしにゅうめん

白だしで中華風♪簡単＊梅おろしにゅうめん
材料シンプルで簡単。和風だしであっさりめ。でも、ゴマ油がはいり中華風。夕食の汁物がわりや、昼食や朝食に♪
ゆず☆ななみ
  • 748462161be29aa790541ab4dadc47fa 白だしで中華風♪簡単＊梅おろしにゅうめん
  • そうめん
  • 水
  • 白だし
  • ほんだし顆粒
  • ゴマ油
  • 大根おろし
  • 梅
  • 薬味

材料

そうめん
        1束(1人前)
水
        350cc
☆白だし
        小さじ3
☆ほんだし顆粒(昆布、いりこだしなど)
        小さじ1/2よりやや多め
ゴマ油
        小さじ1/3
大根おろし
        適量
梅
        適量
薬味
        お好みで

1

大根を適量おろす。そうめんをかためにゆがいて流水で洗い、ザルにいれ水気を切る。

2

そして、水を沸騰させて、☆をいれる。ほんだし顆粒はすりきり小さじ1/2ではなく、少し多めに入れて下さい♪

3

水気を切ったそうめんをいれ、麺があたたまったら、火を止めてゴマ油を小さじ1/3投下！こしょうは、和でも洋でもお好みで♪

コツ・ポイント

めんは固めにゆでる。白だしの希釈はボトルの裏面に書いてあればそれを参考にお水と割って下さい♪

このレシピの生い立ち

家にあるもので中華系にしたいときに、ゴマ油を少しいれるようになった。おつゆもスープ感覚で全部飲めそうなあっさり系。朝食や、体が疲れてるときに胃に優しくていいかな。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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