アボカドと豆腐の中華風サラダ_料理作り-自宅で作れる料理

アボカド

1個

キクラゲ

4枚

トマト(中)

1個

絹豆腐

1パック(150g)

白ごま

小さじ1

水

適量

砂糖

少々

■ ドレッシング材料

白だし

小さじ2

米酢

小さじ1

レモン果汁

小さじ1/2

ごま油

小さじ1/2

1: 豆腐にキッチンぺ～バーを2重に包む。
容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
(水気を切る。)

2: キクラゲを水と砂糖で戻す。

3: 戻したキクラゲの水気を絞り、千切りにする。

4: トマト、アボカドを食べやすくカッとする。

5: タッパーにドレッシング材料を入れてシェイクする。

6: アボカド、トマト、キクラゲを入れて和える。

7: 豆腐を適当に切って並べる。

8: 「作り方6」を盛り付ける。
白ごまを潰しながら散らす。
出来上がり♪。

コツ・ポイント

豆腐の水気を切る。アボカドが固いときは、必ず温めたりすると美味しく食べられます。熟しているアボカドを使うときは、そのままでも美味しく食べられます。キクラゲは、砂糖と水で戻すと柔らかくなります。キクラゲの代わりに、ひじきもオススメします。

このレシピの生い立ち

お手軽に、サラダを作るために考えました。

料理作り-自宅で作れる料理

アボカドと豆腐の中華風サラダ

アボカドと豆腐の中華風サラダ

材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）