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あっと言う間のチンゲン菜　湯引き風

時刻(time):2016-10-27 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あっと言う間のチンゲン菜湯引き風電子レンジで作りました。フライパンで作った時とおんなじに出来ました。あっと言う間のチンゲン菜湯引き風チンゲン菜サラダ油塩ごま

あっと言う間のチンゲン菜　湯引き風

あっと言う間のチンゲン菜　湯引き風

電子レンジで作りました。フライパンで作った時とおんなじに出来ました。

材料（3人分）

チンゲン菜

１袋

サラダ油

小さじ１杯

塩

２つまみ

ごま油(仕上げ用)

小さじ1/2

オイスターソース

小さじ1/2

白ゴマ

１つまみ

1: チンゲン菜を洗います。

2: 葉の部分をザク切りし、茎はそぎ切りします。

3: 器に葉を入れ、茎をのせ、サラダ油をまわしかけ、塩を振ります。

4: ラップをゆるくかけ電子レンジ700Wで３分チンします。

5: ごま油とオイスターソースを回しかけ、白ごまをひねって飾ります。

コツ・ポイント

1.茎の部分をそぎ切りすると火のとうりが均一になり、口触りが良くなると思います。
2.チンゲン菜は洗って、水気のあるまま切って調度いいと思います。特別、水きりは必要ないです。

このレシピの生い立ち

フライパンで湯引きして、作っていましたが、電子レンジでも出来るのではと、思いできました。フライパンを洗う事がないので得した気分です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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