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もやしたっぷり梅サラダ

時刻(time):2016-10-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
もやしたっぷり梅サラダ もやしをさっぱりといただきたくて色々入ったサラダにしました もやしたっぷり梅サラダ もやし 油揚げ えのきだけ トマト 海苔 梅干し はちみつ 穀物酢

もやしたっぷり梅サラダ

もやしたっぷり梅サラダ
もやしをさっぱりといただきたくて色々入ったサラダにしました
littlelily2007
  • 08dac12cec11c9f84ccf86a68da230dd もやしたっぷり梅サラダ
  • もやし
  • 油揚げ
  • えのきだけ
  • トマト
  • 海苔
  • 梅干し
  • はちみつ
  • 穀物酢
  • 醤油
  • 大葉
  • 葱
  • いりごま

材料 （二人分）

もやし
        1袋
油揚げ
        1/2枚
えのきだけ
        1/4本
トマト
        1個
海苔
        1枚
■ ☆梅ドレッシング☆
☆梅干し
        大粒1個
☆はちみつ
        小さじ1
☆穀物酢
        大さじ1
☆醤油
        小さじ1
大葉
        3～4枚
葱(小口切り)
        適宜
いりごま
        適宜

1

☆の梅干しは叩いてつぶしてその他の材料と混ぜてドレッシングを作っておきます

2

もやしとえのきだけは耐熱容器に入れて電子レンジで1分程加熱し、氷水に着けて冷やして水気を絞ります

3

トマトは櫛形切り、海苔はちぎっておきます

4

油揚げは軽くトースターなどで焼いて短冊切りにします

5

写真

大き目のボールに１～４の材料を入れてえ、皿に盛り千切りにした大葉、葱　ごまを飾ってできあがりです

コツ・ポイント

もやしとえのきはレンチン後、トマトはカット後に冷やしておくのがおすすめです

油揚げは焼いてすぐにあえて食感を残すのがおすすめです

このレシピの生い立ち

もやしを炒めもの以外でいただきたくてボリュームあるサラダにしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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