Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

簡単！コンニャクと竹輪のアヒージョ★

時刻(time):2016-10-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！コンニャクと竹輪のアヒージョ★ フライパン1つで簡単に作れちゃう♪ ちょっと変わったアヒージョです！おつまみに最適です！(^-^) 簡単！コンニャクと竹輪のアヒージョ★

簡単！コンニャクと竹輪のアヒージョ★

簡単！コンニャクと竹輪のアヒージョ★

フライパン1つで簡単に作れちゃう♪
ちょっと変わったアヒージョです！

おつまみに最適です！(^-^)

材料（2〜3人分）

竹輪

2〜3本

コンニャク

1枚

エリンギ（きのこ類はOK）

2〜3本

大葉

2〜3枚

★オリーブオイル

120ml

★おろしにんにく

大さじ1

★顆粒コンソメ

大さじ1/2

★塩

少々

1: ★の材料をボールなどで混ぜ合わせておきます。
コンニャクは、塩もみをして臭いを取り除いておく。

2: コンニャクは、格子状に切り目を入れて角切りに、竹輪とエリンギは乱切りにして下さい。(^-^)

3: 強火で熱したフライパンに★のオイルを少しひき、コンニャク・竹輪・エリンギを加えオイルを馴染ませる。

4: オイルが馴染んだら、残りの★のオイルを全部加えて、弱〜中火で約5分煮詰める。
5分後、お皿に盛り付ける。

5: 大葉のみじん切りをかけて出来上がり♪(^-^)

コツ・ポイント

※コンニャクは必ず臭みを取り除いて下さい。湯せんでも取れますが…時間がかかるので塩もみでOKです。

※コンニャクは熱々の時よりも、少し冷めた時の方が味が染みています。

※きのこ類はなんでもOKです。

※塩気はお好みで調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

コンニャクと竹輪があったので…
アヒージョにしてみました。（笑）

バケットにも良く合って美味しいですよ〜。
(‾▽‾)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:簡単♡はんぺんの明太マヨのせ
NEXT:ぶりの照り焼き大葉茗荷生姜たれ