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白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪

時刻(time):2015-02-07 20:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪ 白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪ 味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡ 材料 （4人分） 白

白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪

白菜 ネギ 卵の にんにく 味噌煮込み♪
白菜、ネギ、卵の簡単な、にんにく味噌煮込みです(^^)♪
味噌ベースのスープに、野菜の旨味が溶け込んで美味しいです♡

材料 （4人分）

白菜
        4分の1カット
長ネギ
        1本
人参
        2分の1本
卵
        1~2個
水
        1L
ウェイパー
        15g
味噌
        大3
みりん
        大1
オイスターソース
        小2
生姜すりおろし
        1カケ分
にんにくチューブ
        10cm

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写真

白菜は、1cm幅らいに切り、洗って水をきる。

2

写真

長ネギは斜め切り、人参は薄い短冊切りにする。

3

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

4

写真

沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

5

写真

野菜が柔らかくなったら、よく溶いた卵を流し入れる。

コツ・ポイント

白菜から水が出るので、ちょうどいい濃さになります。

白菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)
卵は、鍋をゆっくりかき回しながら、流し入れて下さい！

このレシピの生い立ち

某インスタント味噌ラーメンをイメージしました♪
旨味が溶け込んで美味しいです(*´∀｀)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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