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超簡単でも美味しい！そぼろ丼

時刻(time):2016-10-28 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
超簡単でも美味しい！そぼろ丼 我が家の定番どんぶりメニュー！ 疲れたな～と思ったとき簡単に出来る一品です！ 子供もぺろりと食べちゃいます♥ 超簡単でも美味しい！そぼろ丼

超簡単でも美味しい！そぼろ丼

超簡単でも美味しい！そぼろ丼
我が家の定番どんぶりメニュー！
疲れたな～と思ったとき簡単に出来る一品です！
子供もぺろりと食べちゃいます♥
小さなめぐみん
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  • 牛豚あいびき
  • 卵
  • 砂糖
  • みりん
  • 酒
  • 醤油
  • おろし生姜
  • 砂糖
  • 酒
  • ご飯

材料 （４人分）

牛豚あいびき
        ４００g
卵
        ４個
■ 調味料（肉用）
砂糖
        大匙１
みりん
        大匙２
酒
        大匙２
醤油
        大匙３
おろし生姜
        １片分
■ 調味料（卵用）
砂糖
        大匙１
酒
        大匙２
 
ご飯
        どんぶり４杯分

1

そぼろ卵を作ります。
割りほぐした卵に卵用の調味料を全部入れてフライパンで焦げないよういり卵を作ります。

2

卵は余熱で火が通るので半熟状態で火を止めます！

3

ひき肉と生姜を合わせて、油はひかずに、炒めます。

4

ある程度炒めたら、調味料を加え炒め煮ます。

5

どんぶりに好きなだけご飯を盛り、その上に炒めた卵とひき肉を乗せれば完成！

コツ・ポイント

肉そぼろは、炒めたとき汁気が出ますが、この汁は油だらけなのでご飯にはあまりかけないほうがいいですよ。

このレシピの生い立ち

疲れてご飯の準備がめんどくさいときぱぱっと出来る我が家の昔からの定番料理です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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