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カボチャのポタージュ

時刻(time):2016-10-28 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カボチャのポタージュ熱くても冷たくても美味しいカボチャのポタージュです。シナモンが香ります♪ カボチャのポタージュカボチャニンジン牛乳コンソメキューブオリーブオ

カボチャのポタージュ

カボチャのポタージュ

熱くても冷たくても美味しいカボチャのポタージュです。シナモンが香ります♪

材料（3人分）

カボチャ

150g〜200g

ニンジン(お好み)

50g

牛乳

600cc

コンソメキューブ

1/2〜1個(お好み)

オリーブオイル

大さじ1/2

塩

少々

シナモンパウダー

適量

1: カボチャは種を取り除き、一口大に切ったあと、レンジでチンします。
甘い味が好みの方はお好みでニンジンを加えてください。

2: レンジから取り出したカボチャを水で冷やし、皮をむきます。

3: 材料を全てミキサーにかければできあがり♪

4: 冷製の場合は冷蔵庫で冷やします。温製の場合は沸騰しないように注意して、小鍋で温めます。

コツ・ポイント

カボチャの皮を剥くことで苦味がなく、きれいな色のスープになります。もちろん、皮の栄養も採りたいという場合はそのまま使ってかまいません！
ニンジンを入れると綺麗なオレンジ色になります。

このレシピの生い立ち

友人が遊びに来たときの定番おもてなしメニューです。調理時間が短いわりにちゃんとしてる感じがでて重宝してます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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