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青梗菜とにんじん、エノキのバター麺つゆ

時刻(time):2016-10-28 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

青梗菜とにんじん、エノキのバター麺つゆにんじんはピーラーで薄切りにしているので時短で調理できます。バターで炒めて麺つゆを入れるだけ！お弁当の彩りおかずに！青梗菜

青梗菜とにんじん、エノキのバター麺つゆ

青梗菜とにんじん、エノキのバター麺つゆ

にんじんはピーラーで薄切りにしているので時短で調理できます。バターで炒めて麺つゆを入れるだけ！お弁当の彩りおかずに！

材料（３～４人分）

青梗菜

１束

にんじん

1/2本

えのき

小１束

バター(マーガリン)

大さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1/2

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ１

1: 青梗菜は４センチくらいの長さに切ります。根元の太い部分は幅１センチくらいに切ります。

2: にんじんはピーラーで薄切りにします。エノキは半分の長さに切ります。

3: フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、チンゲン菜、にんじん、エノキを炒めます。

4: 野菜がしんなりしたら、火を止め、麺つゆを加えます。軽く混ぜ合わせたら出来上がり！冷めても美味しいのでお弁当にぜひどうぞ！

コツ・ポイント

麺つゆは薄めずそのまま加えます。
野菜から水分が出るので、ほど良い味加減になりますよ。

このレシピの生い立ち

彩りがキレイなおかずを考えてみました。
フライパン１つで簡単に美味しくできるレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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