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糸こんにゃくと人参のきんぴら

時刻(time):2016-10-28 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

糸こんにゃくと人参のきんぴら常備食材で簡単。お弁当のおかずの一品にもグッド。糸こんにゃくと人参のきんぴら糸こんにゃく人参ごま油しょうゆ砂糖みりん一味唐辛子

糸こんにゃくと人参のきんぴら

糸こんにゃくと人参のきんぴら

常備食材で簡単。
お弁当のおかずの一品にもグッド。

材料（４～５人分）

糸こんにゃく

600g

人参

1本（正味180g）

大さじ1

●しょうゆ

大さじ5

●砂糖

大さじ2

大さじ1

一味唐辛子

少々

いりごま

少々

1: 糸こんにゃくを軽く洗い食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で湯通ししてザルに空け水切りをする。

2: 人参を長さ4～5㎝の千切りにする。

3: 鍋を火にかけ、ごま油を入れ温まったら１．２と入れ一混ぜし、●の調味料を入れ炒める。

4: ３に一味唐辛子を足し、水分がほぼなくなるまで炒めたら、器に盛りいりごまを振って出来上がり。

5: 2015/06/27
つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。
皆さんありがとうございました♪

コツ・ポイント

＊糸こんにゃくの水分は軽く切っておいて
　下さい。
＊水分が多い時は、強火で水分を飛ばしながら
　炒めてください。
*こんにゃくは冷凍すると水分が抜けて
　スポンジ状になり食感が全く変わるので
　冷凍保存は避けてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中で眠ってた糸こんにゃくの消費目的で作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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