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ズッキーニとサーモン✳︎塩レモンマリネ

時刻(time):2016-10-28 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ズッキーニとサーモン✳︎塩レモンマリネ簡単に出来て、見た目も可愛い♡ワインにぴったりのマリネです！おもてなし、女子会の持ち寄りにしても◎ ズッキーニとサーモン✳︎

ズッキーニとサーモン✳︎塩レモンマリネ

ズッキーニとサーモン✳︎塩レモンマリネ

簡単に出来て、見た目も可愛い♡ワインにぴったりのマリネです！おもてなし、女子会の持ち寄りにしても◎

材料（6人分）

ズッキーニ（黄・緑）

各1/2本分くらい※

スモークサーモン

12枚

塩レモン

大さじ1杯半

オリーブオイル

大さじ3杯〜

ホワイトペッパー

少々

10〜12粒

ハーブ（タイム・フェンネルなど）

適量

1: ズッキーニ黄・緑はそれぞれ縦に、ピーラーで6枚ずつスライスして、塩レモンを塗って、しんなりするまで放置しておく

2: 1のズッキーニの上にスモークサーモンを乗せて、端からくるくる巻き取り、保存容器に並べる

3: ケイパー・ハーブを乗せて、ホワイトペッパーを振り、オリーブオイルを全体に回しかけ、密着してラップをし、フタをして、→

4: 冷蔵庫で30分以上寝かせたら、出来上がり！

5: 2016/10/27「ひとくちおつまみ」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

※ズッキーニは、縦半分量を使います（目安です。太さによって分量が変わります）

ズッキーニの幅より、サーモンの幅が広い方が、巻き上がりがキレイです♪

このレシピの生い立ち

ワイン女子会用に作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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