面取りをすることくらいでしょうか（笑）
おしょうゆ少なめで甘目の優しい味です（*^_^*）

H28/10/28話題入り☆感謝です☆
皆さんのおかげです♪ありがとう～(*^_^*)

結婚してからずっと作っている煮物の一つです♥
料理番組とかで面取りしたら煮崩れないというのを素直に信じつづけてはや○○年＾＾；
写真のは少し煮すぎて今にも皮がほろりと取れそうですが・・・面取りをすると味も染み込みやすいそうです（*^_^*）