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豚こまとまこも筍のキンピラ

時刻(time):2016-10-29 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚こまとまこも筍のキンピラ うち飲み会でテーブルが寂しくなったら、おしゃべりしながら、下拵え無しでさっと作れます。でもさっと無くなってしまうんです。 豚こまとまこも

豚こまとまこも筍のキンピラ

豚こまとまこも筍のキンピラ
うち飲み会でテーブルが寂しくなったら、おしゃべりしながら、下拵え無しでさっと作れます。でもさっと無くなってしまうんです。
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  • 220465a9ab56de9348c81ed98ed05e94 豚こまとまこも筍のキンピラ
  • 豚こま切れ肉
  • まこもたけ
  • 人参
  • しし唐
  • 長葱
  • 生姜
  • 醤油
  • 味醂
  • 七味唐辛子
  • 油

材料

豚こま切れ肉（大きければ千切り）
        ２００ｇ
☆まこもたけ（千切り）
        １５０ｇ
☆人参(千切り)
        １００ｇ
☆しし唐
        10個
☆長葱
        1本
○生姜(すりおろし)
        小匙１
○醤油
        大匙1
○味醂
        大匙１
七味唐辛子
        お好みで
油
        小匙１

1

フライパンを熱し、油を引いて強火で豚こまを炒め、色が変わってきたら☆を入れて炒めます。（途中、中火にします）

2

1の豚にうっすら焼き色がついて野菜がしんなりしてきたら○を加えて混ぜながら煮ます。（中火～弱火に）

3

汁気が無くなったらお好みで七味唐辛子を振って出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げないように、また、味が均一に絡むように混ぜ続けてください。

このレシピの生い立ち

切ってすぐ炒められるので、本当に日本酒片手におしゃべりしながらあっという間に作ってしまいました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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