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トマトきゅうりアボカドのキヌアサラダ

時刻(time):2016-10-29 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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トマトきゅうりアボカドのキヌアサラダ

トマトきゅうりアボカドのキヌアサラダ

ハーブでさっぱりのワンボウルランチ

材料（2人分）

ミニトマト

16個

きゅうり

2本

アボカド

1個

キヌア

75g(1/2カップ)

フレッシュミント

大さじ1

フレッシュタイム

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1と1/2

酢

大さじ1

塩、こしょう

少々

1: キヌアは軽くすすいだ後、1カップの水と一緒に鍋に入れ火にかける。沸騰したらふたをして弱火で15分かけて炊く。

2: キュウリとアボカドは角切りに。ミニトマトは縦半分に。

3: あら熱をとったキヌア、きゅうり、アボカド、ミニトマトをボウルに入れ、オリーブオイル、酢、塩、こしょうで和える。

4: サラダの上にフレッシュミント、フレッシュタイムをトッピングしてできがり。

コツ・ポイント

バジルやコリアンダーなどお好みのハーブで楽しんでみてくださいね。

いつもありがとうございます^^。

このレシピの生い立ち

角切りにした野菜とキヌアのサラダにフレッシュハーブを投入しました^^。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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