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ポン酢de簡単！大根と冥加の小海老和え

時刻(time):2016-10-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ポン酢de簡単！大根と冥加の小海老和え乾物の小海老はフライパンで軽く炒り、風味をだし、後は5cmぐらいの大根、冥加があれば美味しい和え物が出来ますポン酢de簡単！大根と冥

ポン酢de簡単！大根と冥加の小海老和え

ポン酢de簡単！大根と冥加の小海老和え

乾物の小海老はフライパンで軽く炒り、風味をだし、後は5cmぐらいの大根、冥加があれば
美味しい和え物が出来ます

材料（4人分）

大根

中5センチ

冥加

3本

小海老（乾物）

軽く一握り

ポン酢

大さじ2～

1: 弱火のフライパンで海老を香ばしく炒ります

2: 大根は、皮を向き、5センチの細切りにして、少々の塩をまぶしてしんなりさせ、水分を絞ります

3: 冥加をカットしたら、サッと流水でアクを取り、水分を切ります

4: ボールに2、3、4をいれ
お好みのポン酢を適量入れてあえて盛り付けます

5: 成城石井の美味しい小エビ、お好み焼きだけでなく、香ばしく和え物にも利用できますよ！

コツ・ポイント

大根の上の部分は甘め、下は辛めです！
小エビは桜海老よりお安く、頂きやすいです。
カルシウムを摂取することで精神安定作用あり！

このレシピの生い立ち

あまり物の大根に、お好み焼きで利用している小エビに
道の駅で購入した冥加をインスピレーション料理！
なんだかモリモリいただけました。
皆様もいかがですか♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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