ほうれん草はラップに包んでレンジ500Wで2分加熱する
加熱したほうれん草を水にさらした後、水気をよく絞り根の部分を切り落として食べ易い長さに切る
ほうれん草をボウルに入れ、めんつゆ、すりごま、砂糖、柚子胡椒を加えてよく混ぜる
お椀に盛って出来上がり