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【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪

時刻(time):2016-10-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪ 【働くママ】の簡単料理(^^♪ ツルツル春雨とふわふわ玉子で食欲のない時にも食べやすい。優しい食感でホッとするスープ♪ 【ふわふわ

【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪

【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪
【働くママ】の簡単料理(^^♪
ツルツル春雨とふわふわ玉子で食欲のない時にも食べやすい。優しい食感でホッとするスープ♪
☆ｓ４☆
  • 4de9aa8bfc091f2b2ad4591deae51600 【ふわふわ玉子と春雨の鶏ガラスープ】♪
  • 春雨
  • 人参
  • 卵
  • 水
  • 鶏ガラ顆粒
  • 酒
  • 醤油
  • 塩こしょう
  • 小葱
  • 白いりごま

材料 （２人分）

●春雨
        15g
●人参（千切り）
        20g
〇卵（溶いておく）
        １個（50g）
★水
        400cc（2カップ）
☆鶏ガラ顆粒
        小さじ1
☆酒
        小さじ1
☆醤油
        小さじ1/2
◆塩・こしょう
        適量
◇小葱（小口切り）
        適量
◇白いりごま
        適量

1

写真

鍋に水を沸騰させ、●を入れ再度煮立たせます。

2

写真

春雨がやわらかくなったら、☆を入れ溶き玉子を少しづつ加え、さらにひと煮立ちさせます。

3

写真

塩・こしょうで味を調えます。器に盛り、お好みで小葱と白いりごまを入れて出来上がり！

4

　　　・・・

5

【2016.9.3】
「鶏ガラスープ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
　感謝☆感謝

6

【2016.10.29】
　推薦レシピ
「中華スープ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

7

　　　・・・

8

写真

＜アレンジ＞
肉団子と春雨の鶏ガラスープ

レシピID : 4102305

コツ・ポイント

※通常汁物は水300ccで作っていますが、春雨が
　やわらかくなるまでの蒸発分をふまえ多め。
※溶き玉子は、いっぺんに入れずチョロチョロと
　入れるのがふわふわのポイントです！

このレシピの生い立ち

春雨が大好きな息子のために・・・
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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