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南瓜のココナッツソースグラタン

時刻(time):2016-10-31 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
南瓜のココナッツソースグラタン ココナッツ香る、優しいお味のグラタンです♬ 南瓜のココナッツソースグラタン かぼちゃ 玉ねぎ マッシュルーム ハーフベーコン ブラックペッパ

南瓜のココナッツソースグラタン

南瓜のココナッツソースグラタン
ココナッツ香る、優しいお味のグラタンです♬
☆環音☆
  • 57b1ab61726b40aff107d6dcc69e076c 南瓜のココナッツソースグラタン
  • かぼちゃ
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • ハーフベーコン
  • ブラックペッパー
  • とろけるチーズ
  • ココナッツミルク
  • 豆乳
  • 卵
  • コンソメ
  • コンスターチ

材料 （２人分）

かぼちゃ
        1/8コ
玉ねぎ
        1/2コ
マッシュルーム
        50g
ハーフベーコン
        １パック
ブラックペッパー
        適量
とろけるチーズ
        適量
■ 【ソース】
ココナッツミルク
        100cc
豆乳(牛乳)
        50cc
卵
        50g
コンソメ(顆粒)
        小さじ1/2～１
コンスターチ
        小さじ1/2～１

1

写真

ソースの材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
※コーンスターチはダマになっていても、加熱すると無くなります。

2

写真

レンジ600wで30秒ずつ加熱し、その都度混ぜます。
トロ～っとしだしたら20秒に変え、その都度混ぜ、クリームにします。

3

※30秒２回、20秒３回でクリームになりました。

4

写真

南瓜はレンチンで柔らかくし、残りの具材は好きな大きさにカットし、フライパンで炒め、胡椒をふり、器に移してください。
。

5

写真

④に②のソースを乗せ、チーズをたっぷり掛け、250℃のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです♪

コツ・ポイント

お野菜は好きなものを追加していただいて構いません☆
アスパラ・ほうれん草・しめじ等、美味しいです♪

クリームが固くなった時は豆乳を足して、少しレンジで加熱してください。
逆にゆるい場合は、コーンスターチを足して、加熱してください。

このレシピの生い立ち

面倒なホワイトソースを簡単に作ろうと思って☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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