食欲↑【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】

時刻(time):2016-11-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
食欲↑【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】 【働くママ】の節約料理(^^♪ 安い豚小間肉使用! ピリ辛味で食欲UP!ご飯がススム~! にんにくの芽の歯ごたえも◎ 食欲↑【豚肉


食欲↑【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】

食欲↑【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】
【働くママ】の節約料理(^^♪
安い豚小間肉使用!
ピリ辛味で食欲UP!ご飯がススム~!
にんにくの芽の歯ごたえも◎
☆s4☆
  • 8559ebe1f69ce5afbf40e41a3a11a6a7 食欲↑【豚肉とにんにくの芽のピリ辛炒め】
  • 豚小間切れ肉
  • にんにくの芽
  • にんじん
  • 炒め油
  • にんにくすりおろし
  • 生姜すりおろし
  • 醤油
  • みりん
  • 鶏ガラ顆粒
  • 豆板醤
  • ごま油

材料 (2~3人分)

●豚小間切れ肉
        400g
●にんにくの芽
        100g
●にんじん
        100g
※炒め油
        適量
        大さじ1/2
〇生姜すりおろし
        大さじ1/2
★醤油
        大さじ1/2
        大さじ1/2
★酒
        大さじ1/2
★鶏ガラ顆粒
        小さじ1
        小さじ1/2
        小さじ1

1

写真

にんにくの芽は長さ3㎝くらいでぶつ切り

2

写真

にんじんは、にんにくの芽の太さ、長さに合わせるように切ります。

3

真

油を熱したフライパンでにんにく・生姜を炒めます。

4

写真

にんにくの芽を入れさらに炒めます。

5

写真

にんにくの芽がやややわらかくなってきたら、豚肉と人参を入れさらに炒めます。

6

写真

豚肉に火が通り白っぽくなりかけたら★の調味料を入れてザックリと混ぜ、人参がやわらかくなるまで蓋をして弱火で蒸焼きします。

7

写真

最後にごま油を入れて香りづけ。

8

写真

器に盛って出来上がり~♪

9

【2016.11.1】
 推薦レシピ
「豚こま切れ肉」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※たっぷりのにんにく・生姜とピリ辛味が
 白いご飯にぴったり~♪ごま油の風味も◎
※豆板醤も、ご家族の状況に合わせ、お好みの
 辛さで調整すると良いです。
※ごま油は出来上がりに回し入れることで
 とっても香り良く美味しく出来上がります!

このレシピの生い立ち

ちょっぴり味にインパクトのあるご飯がススム
おかずが欲しいなと思い作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------