にんにくの芽は長さ3㎝くらいでぶつ切り。
にんじんは、にんにくの芽の太さ、長さに合わせるように切ります。
油を熱したフライパンでにんにく・生姜を炒めます。
にんにくの芽を入れさらに炒めます。
にんにくの芽がやややわらかくなってきたら、豚肉と人参を入れさらに炒めます。
豚肉に火が通り白っぽくなりかけたら★の調味料を入れてザックリと混ぜ、人参がやわらかくなるまで蓋をして弱火で蒸焼きします。
最後にごま油を入れて香りづけ。
器に盛って出来上がり~♪
【2016.11.1】 推薦レシピ「豚こま切れ肉」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝