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ランチに！簡単！美味しい肉うどん（そば）

時刻(time):2016-11-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ランチに！簡単！美味しい肉うどん（そば） 豚こまとめんつゆで簡単！さっぱりしてるのにボリューミィな肉うどん（そば）です♪お手軽ランチにぴったりです◎ ランチに！簡単

ランチに！簡単！美味しい肉うどん（そば）

ランチに！簡単！美味しい肉うどん（そば）
豚こまとめんつゆで簡単！さっぱりしてるのにボリューミィな肉うどん（そば）です♪お手軽ランチにぴったりです◎
sachi825
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  • うどん
  • 水
  • 酒
  • めんつゆ
  • 豚こま切れ肉
  • 大根おろし
  • 生姜
  • 青ネギ
  • 白いりごま

材料 （2人分）

うどん（そば）
        2玉
水
        300ml(1cup半)
酒
        大さじ1杯
めんつゆ(3倍濃縮)
        50ml
豚こま切れ肉
        160g
■ トッピング用
☆大根おろし（水分を軽く切って）
        大さじ4杯分
☆生姜(すりおろし)
        小さじ２杯分
☆青ネギ(小口切り)
        2本分
☆白いりごま（金胡麻）
        ふたつまみ

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写真

鍋に水・酒・めんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら豚こまを入れ、白っぽくなるまで加熱して、浮いてきたアクを取り除く

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うどんを湯通しして温めて丼に入れ、1をかけて、☆をトッピングしたら、出来上がり！

3

写真

お蕎麦も美味しいです♪

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コツ・ポイント

うどん（そば）は、乾麺、生うどんなど、お好みのものをお使い下さい。

このレシピの生い立ち

パパは『うどん』、息子は『そばがいい！』と、二人のリクエストに応え、どっちの麺にも合うめんつゆを作って、ランチにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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