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約30分で完成⁉レンジ発酵ピタパン

時刻(time):2016-11-01 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

約30分で完成⁉レンジ発酵ピタパン ♡カテゴリ掲載レシピ♡ 真ん中にポッコリ空洞のあるピタパンもレンジ発酵で簡単に作れます中に具を挟んでお出掛けのお供にも約30分で完成

約30分で完成⁉レンジ発酵ピタパン

約30分で完成⁉レンジ発酵ピタパン

♡カテゴリ掲載レシピ♡
真ん中にポッコリ空洞のあるピタパンもレンジ発酵で簡単に作れます
中に具を挟んでお出掛けのお供にも

材料（4個分）

150g

インスタントドライイースト

3g

砂糖

10g

塩

3g

オリーブオイルまたはサラダ油

15g

水

90g

1: 耐熱皿に水・砂糖を入れてレンジ600w30秒加熱します。

2: イースト・強力粉50gを入れてよく混ぜます。

3: 残りの強力粉・オリーブオイル・塩を入れてひとまとまりにします

4: 台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地がパサつくようなら人肌程度のお湯を、べとつくようなら強力粉を加えます。

5: 生地の詳しいこねかたはレシピID: 3754182を参照下さい

6: 生地がなめらかになったら、耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します。
オーブンを天板と一緒に210℃に余熱します。

7: 生地を4分割し丸めたら、※生地の下の部分を上にして丸くのばします。
重要！綴じ目が下のままだと膨らみません。

8: クッキングシートの上に生地をのせてラップし余熱の間生地を休ませます
天板にのせ210℃のオーブンで10～15分焼きます。

9: 半分に切ってお好きな具を挟んで下さいね♪

コツ・ポイント

必ず生地を丸めたあと、生地の綴じ目を上にしてからのばして下さい。
天板にのせるときもその状態のままのせます。
※生地はあまり力を入れずに優しくのばして下さい。

このレシピの生い立ち

ピタパンを時短で作りたくて何度も試作してようやく完成しました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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