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デリカフェ風★華やかわんぱくサンド

時刻(time):2016-11-02 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

デリカフェ風★華やかわんぱくサンド Instagramで人気のわんぱくサンド。おしゃれなデリカフェ風に見えるアレンジのこつです。作り置きサラダで簡単に♪ デリカフェ風★華やかわ

デリカフェ風★華やかわんぱくサンド

デリカフェ風★華やかわんぱくサンド

Instagramで人気のわんぱくサンド。おしゃれなデリカフェ風に見えるアレンジのこつです。作り置きサラダで簡単に♪

材料（２人分）

食パン（薄いもの）

４枚

紫キャベツ

100g

にんじんサラダ（作り置きのキャロットラペなど）

100g

ルッコラ

ひとつかみ

市販のローストビーフ（おいしいハムなどでも）

200g

卵

2個

マヨネーズ

大さじ2

マスタード／バター

適量

1: 野菜を準備します。作り置きがあれば利用。今日はにんじんのサンボル（レシピID : 4092788 ）を使用しました。

2: 紫キャベツは千切りにし、大さじ２のマヨネーズ（今日はトリュフマヨネーズをつかって風味アップ★）でよく和えておきます。

3: 目玉焼きは塩こしょう（分量外）をして、両面焼きにしておきます。

4: パンにマヨネーズがバター、マスタードを薄く塗ります。（写真は、マイユのすでにマヨとマスタードが混ぜてあるもの★）

5: 野菜をこんもりとのせます。ルッコラ（葉物野菜）以外は、あらかじめ味をつけておくのがこつです。

6: ローストビーフと目玉焼きをのせます。切り口に黄身が来るように勘案してね。

7: ラップでぴっちりと包んで、少し休ませます。

8: 半分にカットして出来上がり✨✨

コツ・ポイント

キャベツの紫、にんじんのオレンジ、卵の黄色を取り揃えると、鮮やかに仕上がります★トマトやアボカドも◎ビーツのマリネやキャロットラペなど作り置きで簡単に。水気を絞って挟んでね。葉物野菜以外にはしっかりと味をつけるのがこつです。

このレシピの生い立ち

Instagramで人気のわんぱくサンド♪手軽にたっぷりのお野菜と肉・卵がとれるので、週末のブランチによく登場します★紫を入れた華やかな配色で、簡単におしゃれに！作り置きデリサラダや市販のハムやローストビーフを活用して、手軽に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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