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鶏肉と大根のオイスターソース煮

時刻(time):2016-11-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏肉と大根のオイスターソース煮 柔らか大根と鶏もも肉を甘く煮ました、レンジを使うので短時間でできます。 鶏肉と大根のオイスターソース煮 鶏もも肉 大根 しょうが 白ネギ

鶏肉と大根のオイスターソース煮

鶏肉と大根のオイスターソース煮
柔らか大根と鶏もも肉を甘く煮ました、レンジを使うので短時間でできます。
単！！
  • 33c95376ec0b269fc2bb6dc0e210937e 鶏肉と大根のオイスターソース煮
  • 鶏もも肉
  • 大根
  • しょうが
  • 白ネギ
  • しょうゆ
  • 酒
  • オイスターソース
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 酒
  • 水溶き片栗粉

材料 （2人分）

鶏もも肉
        200g
大根
        200g
しょうが
        1片
白ネギ
        5センチ
△しょうゆ
        小さじ1
△酒
        小さじ2
●オイスターソース
        大さじ1
●砂糖
        大さじ1
●しょうゆ
        大さじ1
●酒
        大さじ2
水溶き片栗粉
        適量

1

写真

鶏肉は薄くそぎ切りにして、△を振りかけ10分置く

2

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大根は皮をむいて3ミリ幅の半月切りにしてラップに包みレンジ500Wで4分加熱する

3

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しょうがは千切り、ねぎはみじん切りにする

4

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フライパンに大根を敷き、上に鶏肉を広げ、しょうがを散らし●をかけて強火で加熱する

5

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沸騰したら蓋をして中火で10分蒸し煮する

6

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水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを付ける

7

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器に盛りねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

初めに大根をレンジ加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることができます

このレシピの生い立ち

朝日新聞に掲載されていたレシピの、大根と白菜のオイスターソース煮を参考にしています
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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