料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース

時刻(time):2016-11-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース とっても簡単＆安上がりなのに豪華に見えちゃう＾ｍ＾ 簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース 豚こま肉 醤油 油 片栗粉 醤油 砂糖 酒 みりん 水 茹

簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース

簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース
とっても簡単＆安上がりなのに豪華に見えちゃう＾ｍ＾
りょーーーこ
  • D405ebdc550ca66600130c31cec7f5db 簡単豪華♪豚こまボールの卵ソース
  • 豚こま肉
  • 醤油
  • 油
  • 片栗粉
  • 醤油
  • 砂糖
  • 酒
  • みりん
  • 水
  • 茹で卵
  • マヨネーズ
  • 酢
  • 塩胡椒

材料 （３人分）

豚こま肉
        300ｇ
○醤油
        小さじ1
○油
        小さじ1
片栗粉
        適量
●醤油
        大さじ1と1/2
●砂糖
        大さじ1
●酒
        大さじ1
●みりん
        大さじ1
●水
        大さじ1
■ たまごソース
茹で卵
        1個
△マヨネーズ
        大さじ1
△酢
        小さじ1～
△塩胡椒
        少々

1

写真

バットに片栗粉を敷いておきます。
●の調味料は合わせて置きます。

2

写真

こま切れ肉は○で下味をつけた後、３ｃｍくらいの大きさにギュッと丸めた後1のバットに並べていきます。

3

写真

2こまボールの全面に片栗粉をまぶしたら、フライパンに油を敷き焼いていきます。（最初は触らないこと！）

4

写真

片面こんがり焼けたら裏返しふたをして焼きます。途中水大さじ2（分量外）を入れて蒸し焼きにします。

5

写真

その間に茹で卵はフォークでつぶし、△と混ぜ合わせます。

6

写真

水気がなくなりこんがり焼けたら、●の調味料を入れたれが絡んだら火を止めます。

7

6を皿に盛り５のソースをトッピングしたら完成～☆
お好みで黒胡椒をかけても◎

コツ・ポイント

焼きはじめはさわらないこと。
ソースの中にレンチンした玉葱のみじん切りやらっきょを入れても食感が楽しいです♪

このレシピの生い立ち

良く豚こま肉をボールにした料理を作っています♪
ソースをのせたら豪華に見えるので、合わせてみました☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.