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★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン

時刻(time):2016-11-04 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン ミルクチーズが練り込まれたクリーミーなパンが完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。 ★簡単絶品本格的♪ミ

★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン

★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン
ミルク&チーズが練り込まれたクリーミーなパンが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
anko栄養士
  • 48bd3b1ce6f6a17bf59cc3c00aa7c244 ★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン
  • 強力粉
  • バター
  • 砂糖
  • 練乳
  • 食塩
  • 牛乳
  • ドライイースト
  • ピザチーズ
  • 牛乳
  • グラニュー糖

材料 （9個分(セルクル9cm)）

強力粉
        250g
バター
        40g
砂糖
        20g
練乳
        10g
食塩
        4g
牛乳
        160ml
ドライイースト
        3g
■ 途中投入
ピザチーズ
        40g
■ 仕上げ用
牛乳
        適量
グラニュー糖
        適量

1

ホームベーカリーに全ての材料をセット(ドライイーストはイーストケースへ)し一次発酵までする。

2

ドライイースト投入10分後にチーズを投入する。

3

9等分にし、ガス抜きをしながら丸める。
濡れ布巾を掛け10分間ベンチングタイム。

4

ガス抜きをし丸める直す。セルクルの内側にバターを塗り生地に被せ、35℃で30分間二次発酵する。

5

生地表面に牛乳を塗りグラニュー糖を掛け、セルクルを被せたまま180℃で14分間焼く。

6

2016.11.3カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★ホームベーカリーにお任せ。
★ドリールを卵ではなく優しさを感じさせる為、牛乳にしてみました。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的チーズミルクパンを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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