サツマイモを切って水から5,6分柔らかくなるまで煮る皮は先に剥いてもOK
黒ゴマは少し摺る
さつまいもをマッシュして調味料を混ぜる
適当に丸めて粉を付けてから丸く整える
溶き卵に付けてパン粉を付ける
160度で2分半揚げて完成