Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

ほっこりやさしい☆さつまいものレモン煮

時刻(time):2015-02-07 20:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほっこりやさしい☆さつまいものレモン煮ほんのりレモンが香る、やさしい甘さの煮物です♡ 酸っぱくなくて食べやすいですよ！レモンの効果で色が綺麗に仕上がります☆ 材料

ほっこりやさしい☆さつまいものレモン煮

ほっこりやさしい☆さつまいものレモン煮

ほんのりレモンが香る、やさしい甘さの煮物です♡　酸っぱくなくて食べやすいですよ！　レモンの効果で色が綺麗に仕上がります☆

材料（４人分）

さつまいも

１本

砂糖

大さじ１

醤油

小さじ１

レモン汁

小さじ１

1: さつまいもを食べやすい大きさに切り、水にさらしてあく抜きします。

2: 鍋に材料全てを入れ、そこにさつまいもが浸かる位の水を加えます。

3: 鍋の中をざっと混ぜ、火にかけます。沸騰するまで強めの火力でお願いします('◇')ゞ

4: 沸騰したら弱火にして、いもが柔らかくなるまでコトコト煮ます。

5: 煮えたら、いもだけをお皿に盛り付けます。

6: 鍋に残った煮汁はとろみがつくまで煮詰め、５のさつまいもにかけます。
これで完成です♪

コツ・ポイント

コトコト煮ているとき、弱火にすることで煮崩れを防いでいます!
煮汁を煮詰めるとき、焦げないように気を付けてください！

このレシピの生い立ち

お母さんが作ってくれた「さつまいものレモン煮」がおいしかったので、自分なりに作ってみました(*^▽^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------