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ほうれん草の揚げ胡麻和え

時刻(time):2015-02-07 20:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほうれん草の揚げ胡麻和えあと一品という時の副菜にいいですよ。多めに作ってお弁当にもOK~。材料ほうれん草 1束油揚げ 1枚砂糖小ｓ１みりん小ｓ１.1/2 醤油小ｓ2 白ごま

ほうれん草の揚げ胡麻和え

ほうれん草の揚げ胡麻和え

あと一品という時の副菜にいいですよ。
多めに作ってお弁当にもOK~。

材料

ほうれん草

1束

油揚げ

1枚

砂糖

小ｓ１

みりん

小ｓ１.1/2

醤油

小ｓ2

白ごま

大s1

1: ほうれん草は茹でて冷水にとり適当長さに切る。
油揚げは、油抜きし、軽く焼く。幅２-3ミリに切る。

2: 白ごまは、すっておく。できれば軽くフライパンで煎っておくとなお風味がよくなります。

3: 調味料をボールに入れ、よく絞ったほうれん草、油揚げ、白ごまを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかり絞ってください。水っぽくなります。お弁当に入れると傷みやすくなります。

お好みで鰹節をかけてたり、ちくわを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

な~んとなく・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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